Del Mercado a la Mesa: Una Experiencia Culinaria en las Azores
Caldeirada de Bacalhau (estofado de bacalao portugués)
Haciendo la compra para la clase de cocina en el Mercado da Graça
Visita guiada al Mercado da Graça
Recolección de ingredientes frescos en el huerto de la anfitriona
Sopa de las Azores
Caldeirada de Bacalhau (estofado de bacalao portugués)
Haciendo la compra para la clase de cocina en el Mercado da Graça
5-6hrs aprox.
Ponta Delgada
Precio desde: 159.00 euros
Experimenta los sabores de las Azores con una visita guiada al mercado y una clase práctica de cocina. Descubre los ingredientes locales, visita un huerto y cocina una deliciosa comida de cuatro platos. Termina la experiencia saboreando los platos que has creado en un entorno cálido y acogedor.
Destacado
- Descubre los productos locales del Mercado da Graça.
- Prepara un almuerzo de cuatro platos típica de las Azores.
- Elige ingredientes de temporada.
- Disfruta de la comida con vinos locales en la casa del anfitriona.
Vista general
- ID: EW3405
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Pais: Portugal
Region: Islas Azores
Ciudad: Ponta Delgada
Duración: 5-6hrs aprox.
Tipo: Tours Privados de Día Completo
Tema: Rutas Enogastronómicas, Vacaciones Culinarias y Talleres de Cocina
Tamaño del grupo: 1 - 25 Personas
Precio desde:
159.00€
Introducción
Descubre los Sabores de las Azores: Tour por el Mercado y Experiencia Culinaria
Únete a nosotros en un tour culinario inolvidable en Ponta Delgada, comenzando por el Mercado da Graça. Explora los productos únicos de la isla, pescado fresco, salchichas y ricos quesos mientras aprendes sobre las tradiciones culinarias locales. Después de seleccionar los ingredientes, nos dirigiremos a la cocina, donde disfrutará de una clase práctica de cocina. Prepararemos cuatro deliciosos platos, que incluyen sopa, platos de pescado y carne, y un postre, todos combinados con vinos y quesos locales. Mientras cocinamos, también visitarás el huerto de la anfitriona, descubriendo frutas y hierbas de temporada que pueden incorporarse a nuestra comida. Para finalizar la experiencia, nos reuniremos alrededor de la mesa y probaremos nuestro festín casero.
Itinerario día a día
DIA 1:
PONTA DELGADA - FENAIS DA LUZ
- Reúnete con tu anfitriona en el Mercado da Graça en Ponta Delgada.
- Explora el mercado y aprende sobre pescado fresco, embutidos, quesos y productos locales.
- Selecciona los ingredientes para la clase de cocina.
- Viaja hasta la casa del anfitriona en Fenais da Luz para comenzar la experiencia práctica de cocina. (NOTA: Por favor, háganos saber si necesita transporte desde el mercado hasta el lugar donde se realizará la clase de cocina para que podamos informarle el costo adicional).
- Visita el huerto de la anfitriona y descubre frutas y hierbas de temporada.
- Cosecha ingredientes frescos, según la temporada.
- Prepara una comida de cuatro platos, que incluye sopa, pescado, plato de carne y postre.
- Marida los platos con vinos y quesos locales.
- Disfruta de un festín casero en un entorno cálido y acogedor.
- Transporte por tu cuenta de regreso a Ponta Delgada. (NOTA: Por favor, avisanos si necesitas transporte de regreso a tu hotel o punto de llegada designado).
L
FIN DE LA VISITA AL MERCADO Y EXPERIENCIA PRÁCTICA DE COCINA
Incluido
- Clase de cocina.
- Visita al mercado con explicación de los productos locales.
- 1 (L): Almuerzo basado en una comida de 4 platos (sopa, platos de pescado y carne, y un postre) de cocina tradicional de las Azores (NOTA: El menú de la clase se puede definir antes del tour, pero normalmente preferimos definirlo al comienzo de la clase)...
>> Sopa: Sopa de huevo y pan con menta, Sopa de pescado, Sopa de col rizada, Sopa de frijoles, Sopa de carne, Sopa de pollo, Sopa tradicional de las festividades del Espíritu Santo.
>> Platos: Caballa frita con salsa "Vilão" de las Azores, Caballa rellena, Pescado al horno con patatas, Estofado de ternera tradicional, Estofado de habas, Estofado de guisantes, Bistec regional, Asado mixto (pollo, cerdo y ternera), Pollo asado con relleno de pan, Cazuela de pescado, Langosta falsa, Estofado de pulpo, Arroz con marisco.
>> Postres: Arroz con leche, Bizcocho, Mousse de maracuyá, Pastel de calabaza, Pudín de frijoles, Pudín de galletas tradicionales, Pudín de crema pastelera (Pastel de Nata.)
>> Vinos: vino tinto de Quinta do Jardinete - barrica de carvalho, Blanco: Frades, Verdelho do Pico e Pedras Brancas, 2 licores diferentes y 2 licores ilegales. - Impuestos Locales.
Excluido
- Transporte. (NOTA: Por favor indicanos si necesitas transporte para toda la experiencia.)
- Comidas no especificadas en el itinerario.
- Visitas guiadas no especificadas en el itinerario.
- Cualquier otro gasto no mencionado en el itinerario.
- Propinas a conductores y guías (no obligatorias, pero se agradecen si has disfrutado del servicio).
Recogida
- Reúnete con tu anfitriona en el mercado de Ponta Delgada, Mercado da Graça o Mercado Santana en Ribeira grande los jueves y luego la clase de cocina tiene lugar en Fenais da Luz.
Dejar
- La experiencia finaliza en Fenais da Luz en la casa del anfitriona. - Rua de Sao Jeronimo no. 59, Fenais da Luz, 9545-230 Ponta Delgada
Política de cancelación
- Hasta 72 horas antes: totalmente reembolsable
- Menos de 72 horas: 100 % no reembolsable
Alojamiento
Transporte
Mapa
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