Escapada Gastronomica y de Naturaleza en Baiona

VIGO, SANTIAGO DE COMPOSTELA O PORTO - BAIONA

• Nuestro conductor privado te recogerá en Vigo, Santiago u Oporto en el aeropuerto, puerto de cruceros, estación de tren o incluso en un hotel o apartamento. (NOTA: Indica en el momento de la reserva dónde deseas que nuestro conductor te recoja)
  
• Traslado al impresionante Parador de Baiona donde te alojarás las próximas 3 noches. (NOTA: Los traslados al aeropuerto o estación de tren de inicio o fin desde Vigo, Santiago de Compostela o Oporto tienen un coste adicional, consulte opciones en precios para añadir traslados.)
• Check-in en la habitación y tiempo para relajarte antes de nuestro tour de tarde-noche...
• Tour gastronómico nocturno por Baiona con cena (Duración: 3 h 30mins aprox.)
• 19:30 h aprox.: Reúnete con tu guía privado experto en gastronomía y vino en la recepción del Parador.
• Luego tras un breve paseo por el paseo de Alfonso IX, veremos en el puerto la réplica de La Pinta, que trajo las primeras noticias del descubrimiento de América llegando el 1 de marzo de 1493 a la playa de A Ribeira en Baiona.
• Pasaremos por el puerto pesquero con todos los pequeños barcos coloridos y la Lonja de Baiona donde se trae todo el pescado y marisco fresco todas las mañanas.
• Después de nuestro paseo llegamos a nuestra primera parada de tapas con vistas a la ría. Probaremos algunas de las frescas Navajas y Zamburiñas maridadas con vino Albariño de la D.O. Rías Baixas.
• Ahora caminaremos por las calles adoquinadas del casco antiguo de la ciudad repletas de bares de tapas y restaurantes. Nuestra segunda parada será en una de las tradicionales tabernas de tapas de Baiona. Prueba la especialidad de la casa que es la Tortilla con queso Tetilla, los Chipirones fritos o los Pimientos de Padrón, maridados con Treixadura de la D.O. Ribeiro y un vino tinto Mencía de la D.O. Ribeira Sacra.
• Continuaremos por las calles del casco antiguo de la ciudad hasta la Plaza Liberata, incluida su capilla que data de 1695 y la Iglesia de Santa María, que data del siglo XIII. Forma parte del Camino de Santiago (Camino de la Costa Portuguesa de Oporto a Santiago) que pasa por la localidad incluyendo el antiguo Hospital de Peregrinos del Siglo XVI.
• Nuestra última parada en la parte nueva de la ciudad es en un innovador gastrobar. Saborea tapas un poco más innovadoras... Tartar de sardina ahumada con mayonesa japonesa y pan soplado, Mejillones en escabeche de naranja con crema de calabaza asada y air bag de cerdo, Tostita de rulo de cabra caramelizado con jamón ibérico de cebo y polvo de pistacho, y el postre, Limón con Salsa de yogurt y chocolate blanco.
• Finalizando por la calle Rúa Carabela a Pinta, con un paseo muy bonito que nos devuelve al punto de partida cerca del paseo marítimo.
• 23:00 h aprox.: Final del tour gastronómico gourmet por Baiona.
• Regreso al Parador de Baiona.
• Noche en Baiona.

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DIA 2:
BAIONA - SERRA DA GROBA - BAIONA

• Desayuno en tu hotel.
• Safari en 4x4 por la Serra da Groba con snacks tipo picnic (Duración: 4 h aprox.)
• 10:00 h: Reúnete con tu guía privado experto en gastronomía y vino en la recepción del Parador.
• Sube al coche/minibús con el conductor.
• Comenzaremos con una visita a las caballerizas de Finca Moreiras para ver el centro de terapia con caballos de Adrián.
• Después continuaremos nuestro safari por el monte de A Groba para admirar el caballo salvaje de Garrano.
• Conoce cómo los lugareños están tratando de conservar la raza de caballos "Pura Raza Galega".
• Nos detendremos para ver un Curro que es un recinto de muros de piedra, un corral, donde cada año durante los meses de junio y julio se lleva a cabo un evento especial llamado A Rapa das Bestas.
• Admira los caballos salvajes en su hábitat natural.
• Parada en los miradores de O Cortelliño y el Alto da Groba
• Finalizaremos con un picnic con snacks de productos locales (jamón, chorizo, tortilla española, empanada, etc.) con unas vistas increíbles (NOTA: No se considera una comida o cena, es solo un snack para degustar algunos productos locales mientras se disfruta de las maravillosas vistas)
• 14:00 h: Regreso a tu alojamiento en Baiona.
• Tarde y noche por tu cuenta.
• Comida y cena por tu cuenta. (NOTA: Si deseas que reservemos una mesa en un restaurante recomendado, por favor indícanoslo en el momento de la reserva)
• Noche en Baiona.

DIA 3:
BAIONA - TUI - O ROSAL - A GUARDA - BAIONA

• Desayuno en tu hotel.
• Visitas a las Bodegas en Condado de Tea y O Rosal con comida de marisco en A Guarda (Duración: 8 h aprox.)
  
• 09:30 h: Reúnete con tu guía privado experto en gastronomía y vino en la recepción del Parador.
• Sube al coche/minibús con el conductor.
• Empezaremos conduciendo hasta la subzona del Condado de Tea, DO Rías Baixas, para parar en una bodega cerca de Tui.
• Disfruta de una visita especial a la pequeña Bodega Orgánica Adega Corisca donde degustaremos algunos vinos Albariño orgánicos exclusivos acompañados de algunos aperitivos.
• Luego nos dirigiremos a la subzona O Rosal, DO Rias Baixas para visitar una de las bodegas más importantes de las Rías Baixas, Adega Terras Gauda.
• Aquí visitarás el viñedo, la bodega y realizarás una degustación de sus espectaculares vinos.
• Después de esto, nos desplazaremos hasta el último pueblo pesquero de la Costa Sur de Galicia... A Guarda.
• ¡Un pueblo famoso por la mejor langosta y bogavante de Galicia! Aquí disfrutaremos de una comida con vieiras, arroz con bogavante, etc. todo ello maridado con el increíble vino Albariño.
• Comida en un restaurante local con algunos de los mejores mariscos de la Costa Gallega.
• Después de la comida, visitaremos el Castro Celta de Santa Trega.
• Luego continuaremos por la dramática costa celta hasta Baiona.
• 17:30 h aprox: Regresaremos a tu hotel
• Tarde por tu cuenta.
• Cena por tu cuenta. (NOTA: Si deseas que reservemos una mesa en un restaurante recomendado, por favor indícanoslo en el momento de la reserva)
• Noche en Baiona.

B, L

DIA 4: 
BAIONA - VIGO, SANTIAGO DE COMPOSTELA O PORTO

• Desayuno en tu hotel.
• Recogida por nuestro conductor en tu hotel.
• Traslado a Vigo, Santiago de Compostela u Oporto.
• Retorno al aeropuerto, puerto de cruceros, estación de tren o incluso a un hotel/apartamento. (NOTA:  Por favor indica en el momento de la reserva dónde deseas que te deje nuestro conductor.)

B

FIN DE LA ESCAPADA EN BAIONA