Clase de Cocina Costera Gallega y Paseo en Ferry por la Ria de Vigo

Tour Gastronómico Descubriendo los Sabores de la Gastronomía Gallega

En este tour gastronómico comenzaremos nuestro tour desde la impresionante ciudad pesquera de Vigo ubicada en Galicia, España, con un viaje en barco por la ría de Vigo, una de las rías más importantes y hermosas de las Rías Baixas. Una ría con mucha historia donde se produjeron batallas épicas y donde podrás disfrutar de las impresionantes vistas de las Islas Cíes, el Puente de Rande y la espectacular costa de O Morrazo.

El trayecto en ferry durará unos 20 minutos hasta llegar al puerto de Moaña, un encantador pueblo marinero con una larga tradición pesquera. Conocerás la importante tradición en la producción de mariscos, como las Granjas Sostenibles de Mejillones (Bateas), donde se cultivan mejillones e incluso otros tipos de especies; vieiras, ostras, etc. Los mejillones de Moaña son un manjar que deberás probar, tendremos el privilegio de elaborarlos con nuestro chef!

Daremos un relajado paseo por el paseo marítimo, admirando asombrosas esculturas como; O Fisgón la icónica estatua del pueblo que representa a un pescador practicando un arte de pesca tradicional con una "Fisga" usada hace años en Moaña. Aparte de todo esto, también descubrirás hermosas playas doradas como la popular playa de A Xunqueira, jardines y por supuesto sin olvidar la Plaza del Mercado donde se lleva a cabo el mercado semanal y las fiestas locales que visitaremos para echar un vistazo a los productos frescos en la Plaza de Abastos de Moaña!

Aprende a Cocinar como un Gallego en una Clase de Cocina impartida por un Chef Local

Después de nuestro paseo por el pueblo pesquero de Moaña, nos dirigiremos al evento principal de este tour gastronómico... ¡Que será una experiencia inolvidable!

Una pequeña escuela de cocina donde tendrás la oportunidad de aprender a preparar un Menú Tradicional Gallego con productos frescos de la zona como el marisco de la ría de Vigo, los deliciosos mejillones de las bateas de Moaña, xoubas, vieiras, etc. Luego desgutaremos lo que hemos preparado después de cocinarlo con la ayuda de nuestro chef local quien nos explicará el proceso de elaboración de estos platos a lo largo de la clase de cocina. Maridaremos nuestra comida con los excelentes vinos gallegos elaborados con uvas autóctonas, como el vino blanco albariño de la D.O. Rias Baixas y el vino tinto mencía de la D.O. Ribeira Sacra. Luego pasaremos al postre el plato fuerte de la clase de cocina, elaboraremos la famosa Tarta de Santiago, ¡La degustaremos con los diferentes tipos de licores (licor de hierbas, licor café) y el famoso Aguardiente!

¡La mejor manera de finalizar una experiencia gastronómica inolvidable en la región de las Rías Baixas en Galicia, España!

DÍA 1: SAB.,
VIGO - MOAÑA - CANGAS DO MORRAZO - VIGO

• Tour Gastronómico por Moaña, Península de O Morrazo, en el otro lado de la ría de Vigo.
  
• 10:00AM: Reúnase con su guía experto en gastronomía y vino en el puerto de Vigo, junto a la estación de ferry (ver en el mapa) o en el hotel si está cerca del puerto a poca distancia. (NOTA: La ubicación del punto de encuentro se especificará en el bono).
• 10:30AM: Realice un breve viaje en barco (20 minutos) por la ría de Vigo hasta el pequeño pueblo pesquero de Moaña.
  
• Cuando lleguemos a Moaña disfrutaremos de un relajado paseo por el paseo marítimo admirando la maravillosa ría de Vigo hasta llegar al Mercado Plaza de Abastos para ver los productos recién pescados. Todos los miércoles y sábados tienen el Mercadillo al aire libre con puestos de productos locales.
  
• Después del mercado, tendra la oportunidad de sacar algunas fotos del emblemático Pescador O Fisgón, construido en honor al mar y una de las esculturas más modernas que verás en Moaña.
• Luego, nuestro conductor nos recogerá y nos llevará a nuestra próxima parada en Moaña, una pequeña escuela de cocina local, El Siete - Huele que alimenta, donde realizará una emocionante clase de cocina privada con un chef gallego local que ha trabajado anteriormente en muchos restaurantes locales.
• La experiencia de la clase de cocina comenzará con una presentación de los productos que cocinará, seguida de la preparación práctica del primer plato. Este será principalmente de productos locales como pescados, mariscos... Un primer plato de entrada (quizás uno o dos platos), un segundo plato principal y un tercer plato de postre.
• Disfrutarás de un almuerzo a base de lo que hayas elaborado con la ayuda del chef, maridado con vino blanco albariño o vino tinto mencía. Podrás admirar también las vistas de la ría de Vigo con Moaña a lo lejos, desde el comedor. Un viaje culinario único y una excelente introducción a la cultura y la gastronomía de las Rías Baixas de Galicia.
• 03:00PM: Después de nuestro increíble almuerzo, terminaremos nuestra excelente experiencia culinaria y gastronómica con un traslado en taxi al puerto de Cangas.
• Tendremos tiempo para un pequeño paseo por el puerto antes de tomar el ferry de regreso a Vigo.
  
• 03:45PM: Terminaremos en a la Estación Marítima de Cangas y despedida final de su guía E&W Food Wanderer.
• 04:00PM: Tome el ferry por su cuenta a Vigo desde Cangas, con una duración de solo 20 minutos. (NOTA: Puede quedarse más tiempo e ir en barco más tarde si desea caminar por Cangas do Morrazo. El ferry sale cada hour. Hasta las 10:00 p.m.)
• 04:20PM: LLegada al Puerto de Vigo.

L

FINALIZACIÓN DE LA EXPERIENCIA DE COCINA GALLEGA Y VIAJE EN FERRY