Tour Gastronómico en Jeep por Madeira: Demo de Slow Food y Degustación de sidra
Demostración Slow Cooking de sopa madeirense
Visita a la bodega de sidra de Madeira
Cocinando la sopa madeirense
Degustación de quesos y frutas
Bodega de sidra
Cata de sidra
Casa Tradicional de Santana
Sopa tradicional madeirense
Sopa de castañas
Cocina tradicional madeirense
Horno de leña de Madeira
Ingredientes de la sopa madeirense
Campo rural de Camacha
Costa Norte de Santana
Pan de Santana
Zona Rural de Santana
Barriles de sidra
Manzanas y castañas
Cata de sidra de manzana
Sopa madeirense
Postre de Madeira
Pastel de Bolo da Familia
Demostración Slow Cooking de sopa madeirense
Día Completo (Duración: 7-8hrs aprox.)
Funchal
Solicite la mejor tarifa
- ¡Una experiencia todoterreno hacia la naturaleza en un Land Rover!
- Degustación de sidra de Madeira
- Demostración de Slow Food receta de sopa casera tradicional
Vista general
- ID: EW3398
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Introducción
La Cocina Slow Cook con Amor tiene Raíces Profundas en la Cocina Madeirense
En esta experiencia slow food sostenible aprenderás todo sobre la cocina slow cook madeirense por la gente local. La persona indicada para enseñarnos las recetas tradicionales es Sandra, una anfitriona apasionada que mantiene vivas las recetas caseras de toda la isla. Sandra nos mostrará algunas de estas recetas caseras tradicionales madeirenses.
La Sidra de Madeira Guarda la Historia de esta Isla
La región de la sidra IGP Sidra da Madeira se estableció hace relativamente poco tiempo, pero la historia de la elaboración de sidra en la isla se remonta a 600 años. Entre los primeros árboles frutales introducidos en la isla por los colonizadores portugueses se encontraban algunas variedades de manzanas y peras que encontraron buenas condiciones en la isla. Se cree que la producción de sidra en la isla de Madeira empezó tan pronto como los huertos comenzaron a producir cantidades suficientes de fruta, y otros registros históricos mencionan que era posible encontrar sidra, entonces llamada "Vinho de Peros" (vino de manzana), entre los suministros que, desde mediados del siglo XV, los navegantes portugueses venían a buscar a la isla de Madeira. En el pueblo de Camacha, donde se celebra cada año el festival de la sidra, tendremos la oportunidad de visitar una bodega de sidra y degustar la famosa sidra de Madeira.
Un día de experiencias inmersivas de slow food en Madeira
Itinerario día a día
DIA 1:
FUNCHAL - SANTANA O SANTO DA SERRA - CAMACHA - FUNCHAL
- 09.00: Recogida en tu hotel en Funchal o en el puerto de cruceros por nuestro guía local en Jeep 4x4.
- Comenzaremos con un recorrido en Jeep 4x4 hasta Santana para realizar recorridos todoterreno y ver miradores como el Miradouro Guindaste. O, como alternativa, para aquellos que prefieran una caminata ligera por el sendero, haremos una parada en Quinta do Santo da Serra, un parque de ocio donde podrás encontrar animales como pavos reales, gamos y caballos Garrano. También habrá un mirador con vistas al municipio de Machico, Ponta de São Lourenço e incluso a la isla de Porto Santo. (NOTA: Los domingos podemos incluir una visita al mercado de agricultores de Santo da Serra)
- Visita una bodega de sidra local en Camacha para aprender sobre la historia de la sidra de Madeira y, por supuesto, disfruta de una degustación de sidra.
- Demostración Recetas Tradicionales de Sopa de Madeira
- Sandra, conocida como A Biqueira, nos dará la bienvenida a su casa de campo familiar para un evento especial. Sandra es una anfitriona apasionada que mantiene vivas las recetas caseras de toda la isla. Sandra nos mostrará algunas de estas recetas caseras tradicionales de Madeira, todas elaboradas con amor en un entorno rural, y luego nos sentaremos y disfrutaremos de un verdadero almuerzo casero tradicional de Madeira.
- Regreso a Funchal.
- 16.00 - 17.00 aprox.: Regreso a tu hotel o crucero en Funchal y despedida final de nuestro guía del jeep.
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FIN DEL SERVICIO DEL SLOW FOOD TOUR EN JEEP
Incluido
- Conductor/guía de Jeep
- 1 Tour en Jeep 4x4 por la naturaleza para ver el noreste de la isla de Madeira.
- 1 Cata de sidra y visitas en entornos únicos (2-3 sidras a degustadas)
- 1 Demostración de cocina: En Camacha, experimentarás una demostración de cocina de recetas caseras tradicionales cocinadas a fuego lento en una cocina de Madeira.
- 1 (L): Almuerzo basado en la cocina tradicional de Madeira... Sopa de castañas
>> Entrante: Verduras encurtidas y escarpiada de Porto Santo (similar al Bolo do caco pero más plano, como el pan asiático)
>> Plato principal: Sopa de castañas (o sopa similar)
>> Postre: Bolo Familia (pastel casero con miel de caña de azúcar, especias, frutos secos y frutas confitadas)
>> Bebidas: Vino regional o sidra y refresco de naranja Laranjada. - Impuestos locales
Excluido
- Transporte no especificado.
- Comidas no especificadas.
- Visitas guiadas no especificadas en el itinerario.
- Cualquier otro gasto no mencionado en el itinerario.
- Propinas para el guía acompañante, conductores y los guías locales (no es obligatorio, pero se agradece si disfrutas de los servicios)
Recogida
- Hoteles en el centro de Funchal.
- Puerto de cruceros de Funchal.
- Otras ubicaciones bajo petición.
Dejar
- Hoteles en el centro de Funchal.
- Puerto de cruceros de Funchal.
- Otras ubicaciones bajo petición.
Política de cancelación
- Hasta 72 horas antes: totalmente reembolsable
- Menos de 72 horas: 100 % no reembolsable
Alojamiento
Transporte
- Jeep Land Rover (8 plazas)
